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吉安县市场监督管理局加大“四小”食品安全抽检力度

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-08-20  浏览次数:81
核心提示:  中国江西网/江西头条客户端讯余小毛报道:为进一步增强食品生产加工小作坊、小餐饮、小食杂店、小摊贩食品安全主体责任意识
   中国江西网/江西头条客户端讯 余小毛报道:为进一步增强食品生产加工小作坊、小餐饮、小食杂店、小摊贩食品安全主体责任意识,规范生产经营行为,及时防控食品安全风险隐患,切实捍卫人民群众“舌尖上的安全”,吉安县市监局深入开展“四小”食品安全抽检行动,对辖区内“四小”市场进行规范整治。

  在检查过程中,秉持“严”字当头,坚持问题导向,聚焦群众关切,突出重点区域、重点品种、重点项目,采取快检+随机抽检的模式,每季度组织开展一次食品快速检测,对重点食品进行筛查,将小作坊加工食品质量合格与否作为小作坊行政许可的前置条件,按类别规定检测项目。并根据季节性食品安全风险因素,对小餐饮店的重点加工食材进行随机抽检,对小作坊加工食品实行全覆盖随机抽检,特别加大了节日食品、网络食品、舆情热点及群众日常消费量大的食品的抽检力度。

  截至目前,已快检食品基本品种1630批次,随机抽检重点食品286批次,检出不合格食品7个批次,食品抽检合格率为97.55%。同时,执法人员对“四小”经营主体进行了食品安全法律法规宣传,监督指导其规范经营,保障食品安全。

 
 
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