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后厨设置厕所,使用过期食品添加剂……宁乡突击检查小餐饮店,6家不合格

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-29  浏览次数:72
核心提示:近日,宁乡市市场监管局开展小餐饮店突击检查,先后突击检查了宁乡市玉潭街道、白马桥街道多家小餐饮经营单位对相关的证照公示、
 

近日,宁乡市市场监管局开展小餐饮店突击检查,先后突击检查了宁乡市玉潭街道、白马桥街道多家小餐饮经营单位对相关的证照公示、从业人员健康证明、环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等情况进行了重点检查。检查发现,6家小餐饮店不合格。 位于玉潭街道的麦香城新城店是一家经营线上线下的餐饮店。在外卖平台上,它月销1239单。检查发现,该店从业人员无健康证;生熟食品未分区存放;使用过期食品添加剂;卫生条件极差;台账不健全。该店被立案查处。 在玉潭街道的博利小吃店店面厨房内直接设置厕所,食材清洗直接在卫生间进行。卫生条件差,墙面污浊。没有建立进货台帐,从业人员健康证过期,餐饮具没有消毒。香醇粉店餐饮具未消毒,冰箱内用非食品袋储存食品,冷藏柜内生熟食品没有分区存放,非法加工凉菜,墙壁油污严重,没有“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施。爽辣小吃店操作间功能分区不合理,食品与杀虫剂放置在一起,米粉没有冷藏,无“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施;从业人员无健康证。 在白马桥街道,芳园饮食店店内“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施不齐;功能布局不合理;无初加工区。香香园包点卫生条件相对较差;加工场所未和生活区分开;“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施不齐;墙壁布满霉斑。 这5家小餐饮店被要求责令限期整改。 对发现的问题,宁乡市市场监督管理局将加强监管加大监督检查频次,跟踪监控,直至整改规范进行“销号”。对拒不整改和软硬件条件差整改后仍达不到标准的店铺,将联合有关部门依法查处取缔。 潇湘晨报记者李姝 实习生许静敏

 
 
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